понедельник, 5 мая 2014 г.

Пиццетта с сыром и зеленью

Выходные провела на природе.... 
Меня окружало буйство красочной и цветущей природы...
Многоголосый хор удивительных звуков природы...
Очаровательно пели птички... чудесно трещали кузнечики...
а в далеке шумел шум морского прибоя...
В воздухе витал необыкновенно - душистый аромат,
который меня опьянел и на подвиги толкал... 
Ознакомившись с новым номером "SAVEURS" я решила, что хочу испечь удивительные Пиццетты, как только попаду домой и вот оно - это чудо стоит готовое на моём столе....


Для теста:

* 180 мл воды
* 3 ст. л-ки оливкового масла
* 12 ст. л-ек с горкой муки высшего сорта
* щепотка соли
* 2 щепотки сахара
* 1 пакетик сухих дрожжей

Для вверха:

* 100 гр. маскарпоне
* 3 ст. л-ки сливок (у меня были 33% жирности)
* соль, перец и паприку - по вкусу

* небольшой пучок укропа (если у вас под рукой окажется розмарин - это будет восхитительно!)

Приготовление:

Тесто я готовила в "Хлебопечке" - все необходимые продукты засыпала в контейнер в том порядке как они у меня написана и нажала кнопку "Приготовление теста," через 1.5 часа у меня было готовое тесто.
Достала тесто на слегка присыпанный мукой стол, разделила его на равные две части и из каждой сформировать овальную лепёшку. Переложила на застелённый пергаментом для выпечки противень.


В мисочку положила маскарпоне и размяла его со сливками, добавила соль, перец и паприку по вкусу. Выложить массу на лепёшки и разровнять.
Выпекать Пиццетты 10 минут в предварительно разогретой духовке до 220С . Потом я  достала противень, посыпала Пиццетты зеленью и поставила ещё в духовку на 5 минут.


Пока пеклись мои Пиццетты в кухне витал 
соблазняющий и необыкновенный аромат свежей выпечки....


После фотосессии я отломила кусочек, чтобы оценить вкус...
это было что-то очень восхитительно на вкус!!!!
Вообщем, рекомендую приготовить такие Пиццеты для ваших фантастических пикников на природе.
Удивите своих друзей своими
 необыкновенными кулинарными способностями!
Всем приятного аппетита!
С самыми наилучшими пожеланиями

4 комментария:

  1. Марина, спасибо за рецепт! Будем пробовать. Выглядит очень аппетитно!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Юлечка, большое спасибо за комплимент! Всё разлетелось в мгновение ока :-) супруг сказал, что очень вкусненько, а его свёкр так смаковал, что все свои пальчики облизал .... Делай смело! главное, не передержи в духовке :-)

      Удалить
  2. вкусняшки, мммм! На этих выходных надо попробовать

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Юльчик, спасибочки и удачи тебе в приготовлении вкусняшек :-))))

      Удалить

Поделиться с друзьями...