Выходные провела на природе....
Меня окружало буйство красочной и цветущей природы...
Многоголосый хор удивительных звуков природы...
Очаровательно пели птички... чудесно трещали кузнечики...
а в далеке шумел шум морского прибоя...
В воздухе витал необыкновенно - душистый аромат,
который меня опьянел и на подвиги толкал...
Ознакомившись с новым номером "SAVEURS" я решила, что хочу испечь удивительные Пиццетты, как только попаду домой и вот оно - это чудо стоит готовое на моём столе....
Для теста:
* 180 мл воды
* 3 ст. л-ки оливкового масла
* 12 ст. л-ек с горкой муки высшего сорта
* щепотка соли
* 2 щепотки сахара
* 1 пакетик сухих дрожжей
Для вверха:
* 100 гр. маскарпоне
* 3 ст. л-ки сливок (у меня были 33% жирности)
* соль, перец и паприку - по вкусу
* небольшой пучок укропа (если у вас под рукой окажется розмарин - это будет восхитительно!)
Приготовление:
Тесто я готовила в "Хлебопечке" - все необходимые продукты засыпала в контейнер в том порядке как они у меня написана и нажала кнопку "Приготовление теста," через 1.5 часа у меня было готовое тесто.
Достала тесто на слегка присыпанный мукой стол, разделила его на равные две части и из каждой сформировать овальную лепёшку. Переложила на застелённый пергаментом для выпечки противень.
В мисочку положила маскарпоне и размяла его со сливками, добавила соль, перец и паприку по вкусу. Выложить массу на лепёшки и разровнять.
Выпекать Пиццетты 10 минут в предварительно разогретой духовке до 220∘С . Потом я достала противень, посыпала Пиццетты зеленью и поставила ещё в духовку на 5 минут.
Пока пеклись мои Пиццетты в кухне витал
соблазняющий и необыкновенный аромат свежей выпечки....
После фотосессии я отломила кусочек, чтобы оценить вкус...
это было что-то очень восхитительно на вкус!!!!
Вообщем, рекомендую приготовить такие Пиццеты для ваших фантастических пикников на природе.
Удивите своих друзей своими
необыкновенными кулинарными способностями!
Всем приятного аппетита!
С самыми наилучшими пожеланиями
Марина, спасибо за рецепт! Будем пробовать. Выглядит очень аппетитно!
ОтветитьУдалитьЮлечка, большое спасибо за комплимент! Всё разлетелось в мгновение ока :-) супруг сказал, что очень вкусненько, а его свёкр так смаковал, что все свои пальчики облизал .... Делай смело! главное, не передержи в духовке :-)
Удалитьвкусняшки, мммм! На этих выходных надо попробовать
ОтветитьУдалитьЮльчик, спасибочки и удачи тебе в приготовлении вкусняшек :-))))
Удалить